Le poisson : un allié nutrition 魚

スーパーでは生の魚はあまりなく、冷凍の切り身が売られています。マルシェでは生の魚介類が手に入りますがまだ試していません。魚はオメガ３や良質なタンパク質、ビタミンが豊富なので体にいいですね。魚の名前がフランス語でわからなかったので、後から調べてみました。また違う種類を見つけたら試してみたいと思います。

Thon　マグロ：　ステーキみたいですが魚です。身はちょっとパサパサしてます。

Cabillard タラ：　塩気はなく、淡白な味なのでタマネギと炒めると美味しいです。

Maquereau サバ：スモークされていて胡椒が効いているので新鮮です。

Saumon 鮭：　　一番間違いない味。バルサミコ酢がアクセントになります。